СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 39863 | |
Дисциплина: | Неизвестна | |
Тип: | Часть дипломной | |
Вуз: | Неизвестен - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 4575 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ Глава 2. Анализ качества обслуживания посетителей ресторана грузинской кухни и возможные пути их совершенствования…………………………………………………….. 41 2.1. Краткая характеристика предприятия…………………………… 41 2.2. Оценка организации обслуживания потребителей на предприятии……………………………………………………………. 47 2.3. Анализ преимуществ и недостатков обслуживания посетителей ресторана грузинской кухни ……………………………. 60 |
|
Отрывок: |
Глава 2. Анализ качества обслуживания посетителей ресторана грузинской кухни и возможные пути их совершенствования 2.1. Краткая характеристика предприятия Анализируемое предприятие ресторан грузинской кухни, ООО «НИКА» расположен по адресу: ул.Колокольная д.8. ИНН 7841473230 Структура управления рестораном грузинской кухни показана на схеме (рис.3). Рисунок 3 – Структура управления персоналом В настоящее время в постоянном штате работают 25 человек. Действует месячная тарифная ставка. Персонал имеет форменную одежду. Директору ресторана непосредственно подчиняются все нижестоящие руководители. Весь состав сотрудников отражается в главном документе, ведущем подсчет персонала – штатном расписании. Штатное расписание – документ, отражающий структуру предприятия, численность его сотрудников, а также размер заработной платы.[...] | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Состояние и прогнозы развития общественного питания | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотры: | 6597 | |
Тема: | Прибыль от продаж: метод планирования и управления на предприятиях сферы сервиса | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | СПбГЭУ | |
Просмотры: | 9130 | |
Тема: | Упрощенная система налогообложения: практика и методика применения на предприятия малого и среднего бизнеса | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | РАНХиГС | |
Просмотры: | 8151 | |
Тема: | Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства эксплуатации предприятия общественного питания (столовая школы №20 г. Пензы) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | ПензГТУ | |
Просмотры: | 8198 | |
Тема: | Проектирование системы контроля управления доступом для предприятия общественного питания | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 4957 | |
Тема: | Организация учета наличного денежного обращения на предприятиях торговли | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 7483 | |