|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 15186 | |
| Дисциплина: | Технология общественного питания | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | БТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 8493 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
1. Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Классификация. Значение в питании плодов и овощей. 3 2. Техническое обслуживание предприятий общественного питания: понятие, назначение, виды (обязательное и на добровольной основе обслуживание). Техническое оборудование предприятий общественного питания: понятие, назначение, общая классификация на группы. 10 3. При проверке 20 октября качества двух партий пива «Жигулевское» обнаружено наличие мути и осадка в бутылках. Дата выпуска пива одной партии – 15 октября, второй – 11 октября. Стойкость пива не менее 7 суток. Каковы причины возникновения дефектов? Можно ли такое пиво реализовать? За чей счет отнести убытки? Если пиво нельзя реализовать, то можно ли его возвратить назад поставщику? 15 Список использованных источников 17 |
|
| Отрывок: |
1. Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Классификация. Значение в питании плодов и овощей Экономическая эффективность овощеводства в значительной мере зависит от эффективности организации путей реализации овощей, определение оптимальной цены и умении ориентироваться и учитывать основные тенденции на рынке. Плодоовощная продукция является товаром первой необходимости. Большая часть населения в зимне-весенний период потребляет овощи, которые закладывают на хранение осенью или импортируют. К началу второго квартала запасы плодоовощной продукции заканчиваются, и к следующему урожаю наблюдается сезонное увеличение спроса. Так как предложение овощей на данное время являются ограниченным, цены возрастают. Сегодня спрос постоянно увеличивается, потребитель становится всё более взыскательным, он требует качественного товара, больше уделяя внимание внешнему виду, упаковки и вкусовым качествам. Основными овощами, которые пользуются спросом, являются «борщевой набор». Кроме того, закупку овощной продукции в основном осуществляют жители городов, потребители со средним и высоким уровнем доходов [3, c. 83]. | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Практическая часть вариант 15 | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | ВЗФЭИ | |
| Просмотры: | 10383 | |
| Тема: | 17734 Вариант 15 (в ексель) | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
| Просмотры: | 9329 | |
| Тема: | Вариант 15 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | АГМУ | |
| Просмотры: | 7947 | |
| Тема: | Вариант 15 Порядок формирования отчета о прибылях и убытках | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | АГМУ | |
| Просмотры: | 8562 | |
| Тема: | Вариант 15 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
| Просмотры: | 10204 | |
| Тема: | вариант 15 | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | ВЗФЭИ | |
| Просмотры: | 8027 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
